»ç¾÷ È°¼ºÈ·Î ³ó¾÷ÀÎ À§ÇÑ ³óÇùÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±è
¡®Ç³»ê±èÄ¡¡¤¾ç¹Ý½Ò¡¯ ¼¾Èµ¿³óÇùÀÇ ÀÚ¶û°Å¸® ¡°Á÷¿ø¡¤Á¶ÇÕ¿ø °ø°¨´ë Çü¼ºÇÏ´Â °Ô ÃÖ¿ì¼±¡±
¡®³óÇùÁß¾Óȸ °æ¿µÆò°¡ ¿ì¼ö»ó¡¯, ¡®³ó»ê¹° °¡°ø»ç¾÷ ¹é¾ï ¸ÅÃâ´Þ¼º¡¯, Áö¿ª°æÁ¦¸¦ ¼±µµÇÏ´Â ¿ì¼ö ³óÇùÀ» ³Ñ¾î ÃÖ±Ù ÀϺ», ¹Ì±¹, µ¶ÀÏ µî À¯·´½ÃÀå¿¡ ¡®Ç³»ê±èÄ¡¡¯¸¦ ¼öÃâÇÏ´Â µî Áö¿ªÀÇ Áß°ß±â¾÷À¸·Î Æò°¡¹Þ´Â °æºÏ ¼¾Èµ¿³óÇù. ¼¾Èµ¿³óÇùÀÇ ±è¹®È£ Á¶ÇÕÀåÀ» ¸¸³ª ±× ºñ°áÀ» µé¾îºÃ´Ù. ¡®Á¶ÇÕ¿ø¿¡°Ô »ç¶û¹Þ´Â °ÍÀ» ÃÖ°íÀÇ À̳äÀ¸·Î »ï°í, Á¶ÇÕ¿øÀÇ ÀÔÀå¿¡¼ ±â´ë ÀÌ»óÀÇ ¸¸Á· ¼ºñ½º¸¦ ½ÇõÇÑ´Ù.¡¯ Áö³ÇØ 12¿ù °æºÏ ¾Èµ¿ dz»ê³óÇù°ú dzõ³óÇùÀÌ ÇÕº´µÇ¾î ÅëÇÕ Ãâ¹üÇÑ ¼¾Èµ¿³óÇùÀÇ »ç·Éž ±è¹®È£ Á¶ÇÕÀåÀÇ °áÀǹ®ÀÌ´Ù. ±è¹®È£ Á¶ÇÕÀåÀº À繫±¸Á¶ÀÇ °Ç½ÇÈ, ³ó»ê¹° À¯Åë±â¹Ý ±¸Ãà ¹× Á÷°Å·¡»ç¾÷ È°¼ºÈ, Á÷¿øµéÀÇ ÀÇ½Ä °³ÇõÀ» ÅëÇØ Á¶ÇÕ¿øÀ» °¨µ¿½ÃÅ°°Ú´Ù´Â Ãâ»çÇ¥¸¦ ´øÁö°í ÃëÀÓÇÑ, ¸í½Ç»óºÎÇÑ ³ó¾÷ÀÎÀ» ´ëº¯ÇÏ´Â Á¶ÇÕÀåÀÌ´Ù. ±è Á¶ÇÕÀåÀº ÀϺ»ÀÇ MKÅýÃÀÇ ¼º°øÀü·«°ú °í°´¸¸Á· ¼ºñ½º¿¡ ´ëÇØ ¡°Á¶Á÷¿ø °³°³ÀÎÀÇ ¸¶Àεå¿Í ȸ»çÀÇ ¹è·Á°¡ ¸¸µé¾î³½ °ÉÀÛ¡±À̶ó¸ç °æ¿µÃ¶ÇÐÀ» ³»ºñÄ£´Ù. ÀÌó·³ ±×´Â ÇÕº´ ´ç½Ã Á¶ÇÕ¿ø °£ÀÇ °¥µî±¸Á¶¸¦ ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ ³óÁ¤È°µ¿À» °ÈÇÏ´Â ÇÑÆí °æÁ¶»ç ¹× Áö¿ª ³» È°µ¿À» È°¹ßÈ÷ ÃßÁøÇß´Ù. ±× °á°ú ¡®04³â ±èÄ¡°øÀå ¸ÅÃâ104¾ï¿ø ´Þ¼º¡¯, ¡®05³â °¡°ø»ç¾÷ ±Ý»ó, 100¸¸ºÒ ¼öÃâž ¼ö»ó¡¯, ¡®06³â °æ¿µÆò°¡ ¿ì¼ö»ó(05³â, ³óÇùÁß¾Óȸ)¡¯, ¡®06³â ³ó»ê¹°°¡°ø»ç¾÷ 100¾ï ¸ÅÃâ ´Þ¼ºÅ¾ ¼ö»ó¡¯ µîÀÇ È·ÁÇÑ ¼ö»óÀÇ ¿µ¿¹¸¦ °ÅµÑ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ¼ö»ó °æ·Â¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°¨À» ¹¯´Â Áú¹®¿¡ ±è Á¶ÇÕÀåÀº ¡°³ë·Â¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¿¬½º·¯¿î °á°ú¹°ÀÎ °æ¿ì´Â ¼ö¿ëÇ쵂 Á÷¿ø¡¤Á¶ÇÕ¿øÀÇ °ø°¨´ë°¡ Çü¼ºµÇÁö ¾ÊÀº °æ¿ì´Â Á¾ÀÕÁ¶°¢ÀÏ »ÓÀÌ´Ù¡±¶ó¸ç °â¼ÕÀ» Ç¥Çß´Ù. ÇöÀç ¼¾Èµ¿³óÇù dz»ê±èÄ¡°øÀåÀº 4¿ù 20ÀϺηΠ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀÇ HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ, Áï ½ÄÇ°ÀÇ ¿ø·á¿¡¼ Á¦Á¶, °¡°ø ¹× À¯Åë¿¡ À̸£±â±îÁö À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ »çÀü¿¡ Â÷´ÜÇϱâ À§ÇØ °øÁ¤º° ÁßÁ¡Àû °ü¸®ÇÏ´Â ±âÁØ) Àû¿ë¾÷¼Ò·Î ÁöÁ¤¹Þ¾Æ Á¦Ç°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çß´Ù. ±èÄ¡·ù(¹èÃß, ±âŸ)¿Í ÀýÀÓ·ù(½Ä¿°) µîÀ» ÁöÁ¤¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ±èÄ¡ÀÇ ¹ßÈ¿¼Óµµ¸¦ ¿ÏÈÇØÁÜÀ¸·Î½á ½Å¼±µµ¸¦ Á» ´õ ¿À·§µ¿¾È À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®»óȲ¹ö¼¸±èÄ¡¡¯µµ Ãâ½ÃÇß´Ù. ¶Ç ³«µ¿° »ó·ù, ³Ê¸¥ µé³è dz»ê¡¤Ç³Ãµ Áö¿ªÀÇ ¿À¿°µÇÁö ¾ÊÀº Åä¾ç¿¡ ¹°°ú ÇÞºµÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ÇÞ»ìÀÌ °í·ç ÆÛÁ® ½Ò ¸¸µé±â¿¡ ÁÁÀº °íÀå¿¡¼ »ý»êµÈ ¡®¾ç¹Ý½Ò¡¯Àº ¼¾Èµ¿³óÇùÀÇ ÀÚ¶û Áß Çϳª´Ù. ¼¼°è·Î ¼öÃâÇϴ dz»ê±èġó·³ ÇÕº´À» ÅëÇØ »õ·Ó°Ô Ãâ¹üÇÑ ¼¾Èµ¿³óÇùÀÌ ³ó¾÷ÀÎÀ» À§ÇÑ Áö¿ª³óÇùÀ¸·Î¼ Áö¼ÓÀûÀÎ »ç¾÷ È°¼ºÈ¿Í Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ´«ºÎ½Å È°¾à»óÀ» ÆîÄ¥ °ÍÀ» ±â´ëÇØ º»´Ù.
Á¶Á¤ÈÆ ±âÀÚ - 2007³â 5¿ù 30ÀÏ (¼ö) ¿ÀÈÄ 3:48 ÀÔ·Â
±â»ç¿ø¹®º¸±â |